martes, 24 de marzo de 2015

Vídeo Tutorial Tetera de Fondant

Hola a tod@s!



Lamento el retraso pero estas semanas he estado un poco liada y no he podido editar el vídeo antes para poder subirlo.

Antes de nada quiero mostraros la preciosa chaqueta y cinta que me ha regalado mi madre. Podéis adquirirlas en Magic Aprons , yo estoy deseando ponérmela!





Hoy os traigo un vídeo tutorial muy divertido sobre cómo hacer un tetera de fondant para decorar vuestros pasteles.

Para la estructura de la tetera he utilizado una bola de porexpan de 12 centímetros de diámetro. Para poder forrarla bien la he atravesado con una brocheta y la he clavado a una base de porexpan, así la puedo ir girando al cubrirla.


Para la base, el pitorro y el asa de la tetera he usado fondant mezclado con un poco de CMC así endurece antes y no se deforma.

Para la decoración he utilizado unos moldes de silicona con motivos florales y de naturaleza, pero podéis decorarla a vuestro gusto y con los colores que más os gusten.


Una vez seca, la he pintado con el aerógrafo con pintura en polvo comestible color plata mezclada con vodka para que le de brillo y tenga aspecto de cerámica.

Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto! disfrutadlo!


El próximo vídeo, siguiendo con la temática, haré una taza de té con su platito de fondant! así que os recomiendo que no os lo perdáis!


Eso es todo, para cualquier duda no dudéis en consultarme.
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sábado, 7 de marzo de 2015

VÍDEO TUTORIAL TARTA TOUS

Hola a tod@s!



Hoy os traigo un tutorial de tarta con decoración con temática de Tous. Yo elegí una caja de Tous y un bolso en concreto pero podéis escoger otros colores y formas. Ésta era para mi madre y elegí un bolso que ya tenía como modelo.

La receta de bizcochos que usé fue la de yogurt de limón, porque en mi casa gusta mucho y lo rellené y cubrí con ganaché de chocolate negro.

Primero me encargué de hacer la bolsa y el Tous gigante ya que requieren varios días para endurecer. Os recomiendo hacerlo una semana antes de hacer la tarta. Yo utilicé Fondant más CMC para que endurecieran antes.



Además en la parte superior de la bolsa para terminar, corté varios cuadraditos de fondant estirado muy finito, los arrugué un poco y los pegué con un poco de agua saliendo de la bolsa.

Aquí os dejo las plantillas de las decoraciones: 

Para hacer la Tarta Caja utilicé un bizcocho redondo de 15 centímetros de diámetro y unos 10 centímetros de altura,con tres capas de ganaché y cubierta con ganaché de chocolate negro.


Para hacer la Tarta Bolso utilicé un bizcocho cuadrado de 20 centímetros por 20 centímetros y unos 5 centímetros de altura. Lo partí a la mitad obteniendo dos bizcochos  de 20x10 x5, los puse uno encima de otro con relleno de ganaché de chocolate negro y puse como base la parte de 20 cm quedando un bolso alargado y bajito. Por último corté un rectángulo en la parte superior del bizcocho para meter la cremallera y lo cubrí todo con ganaché de chocolate negro.



Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto, espero que lo disfrutéis:


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Nos vemos muyy pronto con más vídeos y tutoriales!!!



Sara

VÍDEO TUTORIAL MÁSCARA Y PLUMA DE CARNAVAL DE FONDANT

Hola a tod@s !!


Hoy os escribo por el vídeo tutorial que subí hace una semana a youtube, en el que os enseñaba a hacer una máscara y un pluma de carnaval de fondant.

Voy a daros algunos consejos e información para que os quede lo mejor posible:

1º. Utilizar Fondant mezclado con un poco de CMC. Endurecerá antes y no se os romperá con facilidad.

2º. La capa de fondant de la máscara debe ser bien gordita.

3º. Podeis utilizar cualquier otra plantilla que queráis pero yo os dejo la mía por si queréis el mismo diseño. 
Este es el enlace de descarga gratuita de la plantilla de la máscara: https://drive.google.com/file/d/0B6v8VZjMij6CUEFhbU9fb2ZMR2M/view?usp=sharing
Este es el enlace de descarga gratuita de la plantilla de la pluma: https://drive.google.com/file/d/0B6v8VZjMij6CcFBfX1NOSUdMLU0/view?usp=sharing 

4º. Si no tenéis aerógrafo para pintarla podéis usar pinceles y pintura comestible o colorantes en gel disueltos en un poco de vodka. Pero os recomiendo el aerógrafo ya que no se notan las pasadas y el color queda muy bonito.

5º. Para la decoración he utilizado un set de mini-cortadores que podéis encontrar en cualquier tienda de repostería creativa. 

6º. Para que no se rompa debéis dejarla sobre la careta o máscara de cartón varios días.

Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto !!!



Bueno espero que os haya gustado este tutorial, y lamento el retraso del Blog!! Hoy voy a subir un nuevo tutorial así que espero que os guste, la temática es Tous y es tutorial de una tarta completa con decoración!



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Sara

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