domingo, 17 de mayo de 2015

Vídeo Tutorial "Tarta Película" para el día de la madre

Hola a tod@s!


Hoy os traigo la Tarta Película que hice para el día de la madre. Quería algo personalizado y opté por utilizar fotos de papel de azúcar. Nunca había usado el papel de azúcar y la verdad que es muy fácil de usar y queda fantástico!

Voy a explicaros algunas cosillas acerca de esta tarta.


La Tarta está compuesta por dos partes:

1º: Rollos de película: son tartas falsas. Los he creado usando para cada rollo dos bases de tarta circulares de 30 cm y un Dummie redondo en uno de los rollos de 25cm de diámetro y el otro de 20 cm de diámetro.


2º. Caja de Palomitas: es tarta real. El bizcocho es de yogurt de limón, fácil de hacer y rápido, y el frosting es ganaché de chocolate negro (a mi madre le encanta!). Como os comento en el vídeo el bizcocho es un cuadrado de 18x18 cm y unos 5 cm de altura.

Para el rollo de película he usado fotos de papel de azúcar. Las compré a través de la página de FOTOPASTEL.COM, utilicé los pre cortados de 9 cuadrados en cada página y son muy fáciles de usar! ya veis que con un poquito de agua y un pincel los he pegado al fondant blanco antes de pegarlos al rollo de película, y su efecto es precioso.

Por si todavía no lo habéis visto aquí os dejo el vídeo!


Toda la tarta está sobre una base de 40cm cuadrada, Primero coloqué el rollo de 25 cm, después el de 20cm ligeramente desplazado y arriba del todo la caja de palomitas. Después puse algunas palomitas sueltas por la tarta pegadas con royal icing y unas fotos que me sobraron también pegadas con un poco de agua

Las palomitas se quitan fácilmente, como veis en el vídeo pegué las palomitas con royal icing a una base de cartón del tamaño de la tarta que previamente forré con fondant blanco. De esta manera, a la hora de comer la tarta quitamos la base de palomitas levantándola (como un sombrero) y podemos cortar y comer la tarta fácilmente.

Yo opté por usar palomitas de verdad, hice una bolsa y las dejé enfriar antes de usarlas. Si queréis podéis hacer las palomitas con fondant blanco y un poco de colorante en polvo color marrón, pero llevará más tiempo.

Como podéis ver el resultado es espectacular, muy vistoso y divertido. A mi madre le encantó y a mi también me encantó hacerla. 


Eso es todo, Ya estoy preparando el próximo vídeo tutorial sobre McDonalds que muy pronto podréis ver en youtube! 

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Nos vemos muyy pronto con más vídeos y tutoriales!!!



Sara

martes, 24 de marzo de 2015

Vídeo Tutorial Tetera de Fondant

Hola a tod@s!



Lamento el retraso pero estas semanas he estado un poco liada y no he podido editar el vídeo antes para poder subirlo.

Antes de nada quiero mostraros la preciosa chaqueta y cinta que me ha regalado mi madre. Podéis adquirirlas en Magic Aprons , yo estoy deseando ponérmela!





Hoy os traigo un vídeo tutorial muy divertido sobre cómo hacer un tetera de fondant para decorar vuestros pasteles.

Para la estructura de la tetera he utilizado una bola de porexpan de 12 centímetros de diámetro. Para poder forrarla bien la he atravesado con una brocheta y la he clavado a una base de porexpan, así la puedo ir girando al cubrirla.


Para la base, el pitorro y el asa de la tetera he usado fondant mezclado con un poco de CMC así endurece antes y no se deforma.

Para la decoración he utilizado unos moldes de silicona con motivos florales y de naturaleza, pero podéis decorarla a vuestro gusto y con los colores que más os gusten.


Una vez seca, la he pintado con el aerógrafo con pintura en polvo comestible color plata mezclada con vodka para que le de brillo y tenga aspecto de cerámica.

Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto! disfrutadlo!


El próximo vídeo, siguiendo con la temática, haré una taza de té con su platito de fondant! así que os recomiendo que no os lo perdáis!


Eso es todo, para cualquier duda no dudéis en consultarme.
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sábado, 7 de marzo de 2015

VÍDEO TUTORIAL TARTA TOUS

Hola a tod@s!



Hoy os traigo un tutorial de tarta con decoración con temática de Tous. Yo elegí una caja de Tous y un bolso en concreto pero podéis escoger otros colores y formas. Ésta era para mi madre y elegí un bolso que ya tenía como modelo.

La receta de bizcochos que usé fue la de yogurt de limón, porque en mi casa gusta mucho y lo rellené y cubrí con ganaché de chocolate negro.

Primero me encargué de hacer la bolsa y el Tous gigante ya que requieren varios días para endurecer. Os recomiendo hacerlo una semana antes de hacer la tarta. Yo utilicé Fondant más CMC para que endurecieran antes.



Además en la parte superior de la bolsa para terminar, corté varios cuadraditos de fondant estirado muy finito, los arrugué un poco y los pegué con un poco de agua saliendo de la bolsa.

Aquí os dejo las plantillas de las decoraciones: 

Para hacer la Tarta Caja utilicé un bizcocho redondo de 15 centímetros de diámetro y unos 10 centímetros de altura,con tres capas de ganaché y cubierta con ganaché de chocolate negro.


Para hacer la Tarta Bolso utilicé un bizcocho cuadrado de 20 centímetros por 20 centímetros y unos 5 centímetros de altura. Lo partí a la mitad obteniendo dos bizcochos  de 20x10 x5, los puse uno encima de otro con relleno de ganaché de chocolate negro y puse como base la parte de 20 cm quedando un bolso alargado y bajito. Por último corté un rectángulo en la parte superior del bizcocho para meter la cremallera y lo cubrí todo con ganaché de chocolate negro.



Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto, espero que lo disfrutéis:


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Nos vemos muyy pronto con más vídeos y tutoriales!!!



Sara

VÍDEO TUTORIAL MÁSCARA Y PLUMA DE CARNAVAL DE FONDANT

Hola a tod@s !!


Hoy os escribo por el vídeo tutorial que subí hace una semana a youtube, en el que os enseñaba a hacer una máscara y un pluma de carnaval de fondant.

Voy a daros algunos consejos e información para que os quede lo mejor posible:

1º. Utilizar Fondant mezclado con un poco de CMC. Endurecerá antes y no se os romperá con facilidad.

2º. La capa de fondant de la máscara debe ser bien gordita.

3º. Podeis utilizar cualquier otra plantilla que queráis pero yo os dejo la mía por si queréis el mismo diseño. 
Este es el enlace de descarga gratuita de la plantilla de la máscara: https://drive.google.com/file/d/0B6v8VZjMij6CUEFhbU9fb2ZMR2M/view?usp=sharing
Este es el enlace de descarga gratuita de la plantilla de la pluma: https://drive.google.com/file/d/0B6v8VZjMij6CcFBfX1NOSUdMLU0/view?usp=sharing 

4º. Si no tenéis aerógrafo para pintarla podéis usar pinceles y pintura comestible o colorantes en gel disueltos en un poco de vodka. Pero os recomiendo el aerógrafo ya que no se notan las pasadas y el color queda muy bonito.

5º. Para la decoración he utilizado un set de mini-cortadores que podéis encontrar en cualquier tienda de repostería creativa. 

6º. Para que no se rompa debéis dejarla sobre la careta o máscara de cartón varios días.

Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto !!!



Bueno espero que os haya gustado este tutorial, y lamento el retraso del Blog!! Hoy voy a subir un nuevo tutorial así que espero que os guste, la temática es Tous y es tutorial de una tarta completa con decoración!



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lunes, 2 de febrero de 2015

TUTORIAL DORAEMON DE FONDANT. VÍDEO

Hola a tod@s !


Hoy os traigo un nuevo vídeo tutorial! Esta vez os enseño a hacer a Doraemon de fondant.

Es una idea divertida, original y sencilla para decorar vuestros pasteles, tartas y postres.

He utilizado una imagen como patrón para todas las partes del cuerpo de Doraemon.
 

Podéis descargaros la imagen gratis pinchando aquí .

Muy pronto subiré el tutorial de Nobita de Fondant para completar vuestros postres con estos dos personajes!


A continuación os dejo el vídeo que he subido a youtube:



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sábado, 31 de enero de 2015

TUTORIAL MARCIANO TOY STORY DE FONDANT

Hola a tod@s !!


Hoy os traigo el vídeo tutorial del Marcianito de Toy story. Escribo con un poco de retraso, ya que el tutorial lo subí a principios de semana pero al fín puedo explicaros un poquito más sobre este personaje.



He utilizado una imagen que encontré en la red como patrón para crear el modelado.

Este modelado es bastante sencillo. Utilicé fondant de color azul claro, azul oscuro, verde claro, blanco, negro y morado.

Algunos detalles como los ojos o el dibujo que lleva en el traje lo he pintado con pintura comestible negra y un pincel finito.

Bueno, espero que lo disfrutéis y que os quede genial!



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lunes, 19 de enero de 2015

TUTORIAL BUZZ LIGHTYEAR DE FONDANT

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo un nuevo vídeo tutorial. Esta vez os enseño cómo hacer un Topper de Buzz lightyear para decorar vuestras tartas o postres de una manera divertida.

Para hacer este modelado he utilizado dos imágenes de Buzz que me han servido como guía para las medidas de cada parte del cuerpo, a continuación os dejo el enlace de descarga gratuita de la imagen guía.

Imagen guía Buzz Lightyear. Pincha para iniciar la descarga

También he utilizado unas plantillas de las alas y mochila, creadas por mí, que os dejo a continuación para que podáis descargarla y utilizarla vosotros también.

Plantilla alas y mochila Buzz lightyear

He utilizado fondant de color blanco, orado, rojo, azul, verde y carne.

También he utilizado pintura comestible de color violeta, negra y verde.

Consejos importantes:

1. Haced primero las alas y mochila ya que deben dejarse endurecer por lo menos 24 horas antes de pegarlas a el cuerpo. Os aconsejo que sigáis los pasos del vídeo y que tras pintarlo lo dejéis endurecer por completo.

2. Antes de colocar la parte del cuerpo grande aseguraros de que el resto del cuerpo están bastante duros porque de lo contrario pueden hundirse las piernas.

3. También aseguraros de que los brazos estén bien pegados a el cuerpo antes de colocarlo o se caerán.
 Aquí os dejo el vídeo por si todavía no lo habéis visto



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domingo, 11 de enero de 2015

Vídeo Tutorial Peonia de fondant

Hola a tod@s!!!



Hoy os traigo un nuevo vídeo tutorial que he preparado con mucho carió y espero que os guste y os divirtáis mucho practicando.



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Para hacer esta peonia abierta he utilizado un kit de peonia de cortadores y texturizador que he comprado en cocinareposteria.es y lo encontráis pinchando aquí.

Si no disponéis de los cortadores he preparado una plantilla con los dos tamaños de cortador que he utilizado y he dibujado las nervaduras que debéis marcar con la esteca de punta fina sobre el pétalo.


Para descargarla de forma gratuita pinchad en Plantilla Peonia

Si tenéis alguna duda sobre cómo realizar la peonia podéis consultarme por aquí o en mi página de facebook que os dejo más abajo.

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sábado, 3 de enero de 2015

VIDEO TUTORIAL ROSA DE FONDANT

Hola a tod@s y Feliz año 2015!



Hace unos días publiqué mi primer vídeo en youtube de cómo hacer una rosa muy sencilla.

Los cortadores que he usado en el vídeo para hacer la rosa los he comprado en Maria Lunarillos y podéis encontrarlos pinchando aquí

Puede que algunos todavía no lo hayáis visto así que os dejo el vídeo





Os muestro algunas fotos de rosas de fondant realizadas con esta técnica


















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VÍDEO TUTORIAL LIRIO DE FONDANT

Hola a tod@s!!



Hoy os traigo el vídeo de cómo hacer un lirio de fondant paso a paso.

Para hacer estos lirios utilizo un set de cortadores y texturizador que compré en galletilandia y podéis encontrarlo en pinchando aquí .

Si no disponéis de los cortadores os dejo una plantilla descargable para que podáis cortar las piezas con un visturí de repostería o un cuchillo, además he pintado las marcas que deben realizarse con una esteca de punta fina para hacer la textura del lirio.

Plantilla lirio: https://drive.google.com/file/d/0B6v8VZjMij6CQ2JtMGZQTEFLdVE/view?usp=sharing

Aquí os dejo el vídeo de cómo hacer el Lirio, es un poco largo pero merece la pena. Espero que os guste:











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